av在线播放免费观看丨久久久久久一丨国产igao为爱做激情国外丨中国少妇xxxx做受丨九色真实伦实例丨国产麻豆自拍丨亚洲精品无码永久在线观看男男丨久日精品丨精品久久久久久无码国产丨五月开心网丨国产精品白浆一区二小说丨国产免费极品av吧在线观看丨亚洲理论在线中文字幕观看丨97精品国产97久久久久久粉红丨午夜国产片丨毛片随便看丨专干老肥女人88av丨欧美午夜aaaaaa免费视频丨欧美成人影院丨黄a大片av永久免费

近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），對網(wǎng)絡(luò)訂餐有了更多新規(guī)定，其中還特別強調(diào)要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店，并依法取得食品經(jīng)營許可證。針對民眾關(guān)注的外賣餐盒污染問題，在新辦法里也特別提到，鼓勵網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者提供可降解的食品容器、餐具和包裝材料。據(jù)悉，上述新辦法自2018年1月1日起施行。

網(wǎng)絡(luò)餐飲質(zhì)量問題增多

網(wǎng)絡(luò)訂餐目前已成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧５谌窖芯繖C構(gòu)易觀近期發(fā)布的一份報告顯示，今年二季度我國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場整體交易規(guī)模達459.5億元，同比增幅高達81.8%。

然而，隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)的“井噴”，網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲暴露的不安全問題越來越多，為此，監(jiān)管趨嚴態(tài)勢亦逐漸明顯。

據(jù)中消協(xié)去年發(fā)布的一份《網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐服務(wù)體驗式調(diào)查》顯示，線下送餐服務(wù)及送餐質(zhì)量存在的主要問題包括有：個別訂單餐食存在異物等不符合衛(wèi)生安全要求的情況；個別平臺準入審核不嚴，出現(xiàn)無資質(zhì)商家在平臺線上登記、在線下無證經(jīng)營的情況；部分餐食外包裝存在破損、食物撒漏等情況……

另據(jù)上海市食藥監(jiān)局監(jiān)測，今年以來上海外賣食品的抽檢合格率為89.5%，低于同期上海各類食品安全風險監(jiān)測97.7%的總體合格率。

最近，在廣東省食品藥品監(jiān)督管理局召開的例行新聞通氣會上，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)管處處長林淑英稱，今年4月至8月，廣東省食品藥品監(jiān)管局在全省部署開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項整治行動，共檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者46212戶，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營1147戶，超范圍經(jīng)營1183戶；立案查處202宗，其中查處第三方平臺1宗，查處平臺分支機構(gòu)2宗，罰款17.1萬元；第三方平臺主動攔截11757戶，下線6138戶；全省入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者78041家，持證率、公示率分別為97.5%、91.7%。

省食藥監(jiān)局表示，此次專項行動以重點解決網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全存在的突出問題為目標，重點監(jiān)督檢查第三方平臺及其分支機構(gòu)食品安全管理責任落實情況，是否存在無證、假證、套證從事經(jīng)營活動；自建食品交易網(wǎng)站的餐飲服務(wù)提供者、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者網(wǎng)上公開信息是否真實、準確、完整，是否將加工制作關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行展示；網(wǎng)絡(luò)訂餐食品配送環(huán)節(jié)是否符合相關(guān)規(guī)定等。

新辦法明確

“線上線下一致”原則

近日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，對網(wǎng)絡(luò)訂餐作出了更多新規(guī)定。

其中，對于外賣安全的生產(chǎn)源頭—廚房，《辦法》里明確了“線上線下一致”原則，即入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。

對原料、加工過程的質(zhì)量、生產(chǎn)設(shè)施清潔等，亦明確要求經(jīng)營者在自己的加工操作區(qū)加工食品，不得將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工。否則，最高處罰金額達到3萬元。

記者獲悉，針對餐飲源頭的食品安全，廣東食藥監(jiān)部門早已實施“明廚亮灶”工程，以提升我省餐飲業(yè)的質(zhì)量安全。根據(jù)規(guī)劃，省食藥監(jiān)將“明廚亮灶”建設(shè)工作納入考核指標，計劃利用三年時間實現(xiàn)全省餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”全覆蓋。

記者發(fā)現(xiàn)，新辦法里對送餐人員和送餐過程也有明確規(guī)定：送餐人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，使用安全、無害的配送容器，保證配送過程食品不受污染。送餐單位要加強對送餐人員的培訓和管理。配送有保鮮、保溫、冷藏或冷凍等特殊要求食品的，要采取能保證食品安全的保存、配送措施。

業(yè)內(nèi)人士認為，加強對送餐環(huán)節(jié)的管理，需強化第三方外賣平臺的主體責任。

中國農(nóng)業(yè)大學副教授朱毅表示，對于配送環(huán)節(jié)，軟硬件都要加把勁，裝餐盒、密封條、配送箱要過關(guān)，配送員資質(zhì)許可、教育培訓也得跟上。

值得一提的是，上述《辦法》里體現(xiàn)了綠色理念，鼓勵網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者提供可降解的食品容器、餐具和包裝材料。

此前，美團外賣曾表示，將加速推進餐盒、餐袋封條的工作，年底前，至少在30個城市落地。餓了么方面亦表示將繼續(xù)推進“藍色星球”環(huán)保計劃，該計劃包括推出“無需餐具”、環(huán)保積分等措施，并與食藥監(jiān)部門合作，對全平臺商戶使用的一次性餐具進行抽檢。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局有關(guān)負責人表示，將加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全社會共治。加大食品安全監(jiān)管信息公開力度，與平臺、相關(guān)監(jiān)管部門互通共享行政許可、監(jiān)督檢查、違法行為查處等食品安全信息。

本文關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)餐飲 新規(guī) 實施 外賣 包裝盒