杭州一女士懷疑從粽子里吃出老鼠屎！？五芳齋拿去檢測，結果出來了
時間：2019-09-05 09:19:59 來源：青年時報微信號 點擊：1038次
今年7月21日上午，杭州的孫女士熱了一個豆沙餡的五芳齋粽子來吃，沒想到吃了幾口后，發(fā)現(xiàn)米中間有個黑色顆粒，顏色跟豆沙餡不一樣。
她把黑點挑起來仔細一看，發(fā)現(xiàn)黑點很像老鼠屎，孫女士頓時覺得惡心不已。
當天上午，孫女士將之前丈夫單位里發(fā)的五芳齋粽子拆封了來吃。一個小真空包裝里封著兩個粽子，她取了其中的一個粽子吃。
當時孫女士是將粽子放在碗里，用筷子夾著來吃的，沒想到吃了幾口后，她突然注意到豆沙餡料的米粒中間夾著一個黑點異物。
孫女士用筷子和紙巾將黑點挑了出來，仔細一看，頓時被惡心到了，“看著像老鼠屎，我要是直接拿著粽子咬著吃，很有可能看不到，就直接吃下去了。
”五芳齋這么大品牌的粽子，怎么會出現(xiàn)這樣的問題？“從孫女士當時拍下的照片中看到，黑色顆粒是細長型的，類似大米的形狀。
五芳齋派人取走異物
7月23日，五芳齋兩名工作人員和孫女士碰面，時報記者也在場。當時，孫女士認為黑色異物疑似老鼠屎，五芳齋方面則認為是紅豆，雙方看法不一致。
經(jīng)協(xié)調(diào)，五芳齋方面將黑色顆粒的一半拿回總部檢測，表示兩天內(nèi)將出具一份有效報告；另一半顆粒留在孫女士處，根據(jù)檢測報告雙方再做協(xié)商。
7月28日，孫女士收到一條來自五芳齋總部售后負責人姚新國的短信。
對方表示，他們在上海找了一家第三方權威的蟲害防控管理機構進行檢測，但由于樣品顆粒太小，導致無法做出更加準確的檢測結果，
”我們將再找其他檢測機構再次進行檢測分析，最終的檢測結果還請您耐心等待。“
溝通協(xié)調(diào)后，7月31日，五芳齋方面又派人取走了留在孫女士處的另一半黑色異物，并于8月6日告知孫女士，目前已將產(chǎn)品送到第三方權威機構檢驗，請耐心等待結果。
飛秒檢測結果顯示：
異物為植物纖維等混合物
等了一個多月后，昨天中午，五芳齋派出姚新國、孫先生等3人與孫女士碰面，并帶來了等待已久的分析報告。
記者看到，報告簽發(fā)日期是8月28日，來自于杭州柘大飛秒檢測技術有限公司。
報告分析結果顯示，黑色異物成分為植物纖維等混合物，但由于樣品量不足，無法做進一步分析，無法判斷纖維來源。
檢測結果
記者咨詢了杭師大附院檢驗科副主任技師馮曉，她表示，平常他們一般通過光學顯微鏡檢測，本次檢測報告的結果是通過電子顯微鏡呈現(xiàn)的，精確度更高，
”還是無法進一步分析的話，我們也難以分辨。“她告訴記者，如果是排泄物，確實可以通過顯微鏡下觀察到的大腸菌群等方式鑒定，
”但是由于這顆黑色異物已經(jīng)經(jīng)過了高溫烹飪，就算真是老鼠屎，真有微生物，也被高溫殺死了，難以檢測出。“
孫女士表示，她在搜索其他新聞報道的時候也曾看到，疑似老鼠屎的成分檢測也是植物纖維。
對于這一點，馮曉也贊同，”畢竟動物也可能吃了植物纖維，未消化造成這樣的結果。“
記者注意到，在飛秒檢測出具的這份檢測報告附件上，其中有一條聲明：該報告僅供內(nèi)部參考，不作為對外公證數(shù)據(jù)；也不屬于第三方公證數(shù)據(jù)。
如今看來，雖然做了成分檢測，但黑色異物是什么依然成謎。
五芳齋按貨款10倍賠償并致歉
表示將加強生產(chǎn)鏈安全管理
目前，五芳齋方面至少承認粽子里有異物存在，而非之前解釋的紅豆。
按照《食品安全法》，五芳齋有關人員昨天當面向孫女士致歉，賠付了一盒粽子價款的10倍即1700元，并表示今后將加強生產(chǎn)鏈的食品安全管理。
”目前的檢測機構都無法做認證，按照異物賠償，我也只能接受。就這件事，我從未提出過任何過分的賠償要求，我之所以較真，是希望可以引起企業(yè)的重視，讓消費者能夠吃得安心。“
孫女士也借時報提醒廣大消費者，大家吃東西的時候稍微留心一點，如果吃出異物，要第一時間拍照留證。
本文關鍵詞：檢測 杭州 豆沙 粽子 餐飲
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