看似健康實(shí)則無(wú)益，坑爹的奶粉伴侶
時(shí)間：2013-09-25 14:48:56 作者：管理員 來(lái)源：原創(chuàng) 點(diǎn)擊：1969次
在超市，經(jīng)常可以看到各種包裝精美、功能各異的奶粉伴侶。近日，央視曝光了亨氏、貝因美、每伴、優(yōu)朵、味奇等眾品牌奶粉伴侶涉嫌虛假宣傳、違規(guī)添加等問(wèn)題，嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者。專(zhuān)家表示，奶粉伴侶其實(shí)是一種非常坑爹的“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑”。
成分分析
葡萄糖 葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類(lèi)生命活動(dòng)所需能量的重要來(lái)源。葡萄糖屬于六碳單糖，能直接被人體吸收，但是它只提供熱量而不提供其他營(yíng)養(yǎng)成分，所以嬰兒吃了它之后，相當(dāng)于在不增加其他營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上增加了熱量攝入。
植物精華 從各種植物中提取獲得的植物精華成分非常復(fù)雜，人們目前并不完全清楚其組成。對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，即使其中存在不利于身體健康的成分，肝臟也能夠處理掉。但是，嬰兒的身體還沒(méi)有完全發(fā)育，一些生理機(jī)能并不完善，任何“不明物質(zhì)”都會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，從而為嬰兒帶來(lái)不必要的風(fēng)險(xiǎn)。
益生元 最基本的益生元為碳水化合物，但定義并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質(zhì)，主要包括各種寡糖類(lèi)物質(zhì)。它是一種膳食補(bǔ)充劑， 通過(guò)選擇性的刺激一種或少數(shù)種菌落中的細(xì)菌的生長(zhǎng)與活性而對(duì)寄主產(chǎn)生有益的影響。專(zhuān)家認(rèn)為：對(duì)于成人，益生元的好處大過(guò)風(fēng)險(xiǎn)。而對(duì)嬰兒，“好處”與“風(fēng)險(xiǎn)”的權(quán)衡就比較敏感，通常應(yīng)該更傾向于強(qiáng)調(diào)“回避風(fēng)險(xiǎn)”。
DHA和牛磺酸 DHA俗稱腦黃金，是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。牛磺酸（Taurine）又稱β-氨基乙磺酸，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。牛磺酸具有促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能、防止心血管疾病、改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強(qiáng)人體免疫、改善記憶功能等作用。但是，這些對(duì)于健康的作用，相關(guān)試驗(yàn)與流行病學(xué)調(diào)查都是針對(duì)成人的，目前的嬰兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有規(guī)定必須添加它們。
標(biāo)榜清火
在這些奶粉伴侶的介紹中，都重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)清火的作用，聲稱喝奶粉的寶寶容易上火，而它們主打的賣(mài)點(diǎn)就是“清火”和“調(diào)理腸胃”， 這些主打清火的奶粉伴侶不少都號(hào)稱采用植物配方，很多產(chǎn)品都添加了菊花、金銀花、桑葉、麥芽、山楂、蓮子、百合等。值得注意的是：這些產(chǎn)品包裝上均標(biāo)明“固體飲料”，也就是說(shuō)，奶粉伴侶實(shí)際上并不是嬰幼兒食品。
關(guān)于奶粉“不易消化”的問(wèn)題，食品類(lèi)科普作家云無(wú)心指出，這是一個(gè)強(qiáng)加給嬰兒奶粉的“缺陷”。他表示，嬰兒奶粉的任何一種成分，都不存在不易消化的問(wèn)題。雖然酪蛋白不如乳清蛋白容易消化，但也只是消化速度慢的問(wèn)題，而不會(huì)影響它的吸收。目前做過(guò)的配方奶粉喂養(yǎng)和母乳喂養(yǎng)的對(duì)比研究，比較明確的一個(gè)差別是：配方奶粉喂養(yǎng)的孩子體重增加更快。通常認(rèn)為，這是因?yàn)閶雰何衬唐勘饶赣H的乳頭要更輕松，所以更容易吃多。但這至少說(shuō)明，吃奶粉的嬰兒，并不容易出現(xiàn)消化問(wèn)題。
北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院原兒科主任張思萊也表示，有的孩子眼屎多、便秘或口氣酸臭，媽媽們就認(rèn)為是“上火”，于是買(mǎi)來(lái)各種去火產(chǎn)品。而這些清熱瀉火的產(chǎn)品中多是寒涼的藥物，容易傷及嬰幼兒的脾胃，導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，寶寶容易便秘或腹瀉。
專(zhuān)家建議
云無(wú)心博士認(rèn)為：母乳是經(jīng)過(guò)人類(lèi)漫長(zhǎng)演化、自然選擇而形成的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”嬰兒食品。在現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和生活方式下，母乳喂養(yǎng)的嬰兒可能缺乏維生素D和鐵。除此之外，母乳不缺乏任何其他的營(yíng)養(yǎng)成分。大部分嬰兒配方奶粉都是模擬母乳的，嬰幼兒配方奶粉已經(jīng)可以滿足嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育需求，甚至連維生素D和鐵都不用另外補(bǔ)充。而這種“奶粉伴侶”的引入，有可能破壞奶粉配方中對(duì)于“含量”的控制，從而加大了配方奶粉與母乳的差別，過(guò)量補(bǔ)充，反而會(huì)加重嬰幼兒腸道負(fù)擔(dān)。
本文關(guān)鍵詞：奶粉伴侶,嬰幼兒健康,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
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