福州市食安辦發(fā)布消費(fèi)提醒：小心！這12種食物可能“有毒”
時(shí)間：2018-08-13 09:42:45 來源：福州晚報(bào) 點(diǎn)擊：519次
“吃完木耳，7歲女孩多器官衰竭進(jìn)了ICU！這個(gè)致命錯(cuò)誤很多人在犯。”日前，不少媒體都以此為主題，轉(zhuǎn)發(fā)了這條新聞。昨日，市食安辦發(fā)布消費(fèi)提醒：不僅是久泡的木耳，還有11種常見食物可能會(huì)引起食物中毒，市民需提高警惕。
市食安辦負(fù)責(zé)人表示，這11種常見食物分別是苦味的瓠瓜、未煮透的四季豆、蓖麻子或蓖麻油、蠶豆、黃花菜、生豆?jié){、未煮熟的木薯、發(fā)芽的馬鈴薯、苦味果仁、黑斑甘薯、霉變甘蔗等。
“需要解釋的是，食用蓖麻子或蓖麻油、蠶豆、黃花菜出現(xiàn)食物中毒，都是因?yàn)榕胫撇划?dāng)，或直接生食導(dǎo)致的。”該負(fù)責(zé)人表示，在實(shí)際案例中，還有市民因不小心食用了曼陀羅和水仙而出現(xiàn)不適的癥狀，前者易在春季夾雜在菠菜、莧菜和空心菜等綠葉蔬菜里，一旦誤食即可在進(jìn)食1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)中毒癥狀，重者會(huì)發(fā)生驚厥、昏迷，可因呼吸衰竭而死亡。
該負(fù)責(zé)人提醒，燒焦的食物不能食用，同時(shí)，腐爛的水果，即使在削掉腐爛部分之后也不能吃。此外，菜肴最好當(dāng)天吃完，剩菜剩飯放久了或儲(chǔ)存不當(dāng)都會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，易導(dǎo)致胃腸道疾病，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會(huì)因此而引發(fā)別的疾病。
本文關(guān)鍵詞：食物中毒 木耳 食用菌 餐飲
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