av在线播放免费观看丨久久久久久一丨国产igao为爱做激情国外丨中国少妇xxxx做受丨九色真实伦实例丨国产麻豆自拍丨亚洲精品无码永久在线观看男男丨久日精品丨精品久久久久久无码国产丨五月开心网丨国产精品白浆一区二小说丨国产免费极品av吧在线观看丨亚洲理论在线中文字幕观看丨97精品国产97久久久久久粉红丨午夜国产片丨毛片随便看丨专干老肥女人88av丨欧美午夜aaaaaa免费视频丨欧美成人影院丨黄a大片av永久免费

據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，上個(gè)世紀(jì)，在美國(guó)的輝煌年代，Jell-O果凍曾是每個(gè)中產(chǎn)家庭晚餐桌上不可或缺的食品。沒(méi)有從特百惠模具中倒出來(lái)的黃綠色Jell-O果凍，任何宴席都算不上圓滿。就連插畫家諾曼·洛克威爾（Norman Rockwell）都曾為其繪制過(guò)廣告畫。

這種顫顫巍巍的美味甜點(diǎn)已經(jīng)有一定年頭了。亨利八世就曾用一種由魚膠制成的、綴有金葉子的玫瑰味果凍款待過(guò)自己的騎士。還有新月形狀的鹿角布丁，由鹿角屑煮沸后制成。在富饒的維多利亞時(shí)代，餐桌上還經(jīng)常出現(xiàn)浸在烈酒中的、顫巍巍的明膠塔。但要做出這些精致的甜點(diǎn)，非得在廚房里耗費(fèi)大量人力物力不可。

Jell-O果凍最卓越的貢獻(xiàn)，莫過(guò)于實(shí)現(xiàn)了果凍的大規(guī)模工廠化生產(chǎn)，從而讓果凍走入了千家萬(wàn)戶。1895年，在紐約附近的一個(gè)小鎮(zhèn)，一名咳嗽糖漿的生產(chǎn)商博爾·B·威特買下了“可攜帶明膠粉”的專利權(quán)，向其中加入了自己的果味糖漿，并將其命名為Jell-O（吉露果子凍）。但這一產(chǎn)品在1899年并未打開(kāi)銷路。于是他以450美元的價(jià)格將其賣給了鄰居，奧雷特·伍德沃德（Orator Woodward）。他是一名售賣中成藥的小販。伍德沃德通過(guò)一系列成功的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，為Jell-O打開(kāi)了市場(chǎng)，使其在新世紀(jì)里大獲成功。他在雜志《婦女之家》上發(fā)表的第一篇廣告中，將Jell-O稱為“美國(guó)最受歡迎的甜點(diǎn)”，而這日后也成為了事實(shí)。Jell-O果凍的包裝盒里內(nèi)容如下：

明膠

Jell-O果凍顫巍巍的質(zhì)感就來(lái)源于此。明膠由骨膠原中提取而得，其中富含的纖維蛋白可使皮膚堅(jiān)韌平滑。人們將豬骨和牛骨剁碎，浸泡在酸液（豬骨）或堿液（牛骨）中，然后在沸水中熬煮。再將混合物過(guò)濾，脫水，制成粉末，便可以用來(lái)制作果凍了。

整個(gè)過(guò)程就像變戲法一樣神奇：骨膠原由三種扭成三螺旋狀的長(zhǎng)鏈氨基酸組成。向明膠粉中加入的熱水會(huì)瓦解螺旋結(jié)構(gòu)，長(zhǎng)鏈氨基酸從而彼此散開(kāi)。而混合物冷卻之后，螺旋雖然會(huì)重新形成，但卻變成了糾纏的網(wǎng)狀，癱在你的模具底部。此時(shí)它就像一塊多孔的海綿，有無(wú)數(shù)細(xì)微的小孔吸收水分。整個(gè)過(guò)程完全反過(guò)來(lái)：開(kāi)始時(shí)是向膠狀的固體中加水，最后得到的則是鎖住了水分的、顫巍巍的固體。

糖

明膠無(wú)色無(wú)味，因此必須加入其它添加劑。盒子上的“營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)明”表示（大公司看來(lái)還是有點(diǎn)幽默感的），Jell-O的百分之九十都是糖分。

己二酸

己二酸可由石油衍生物環(huán)己烷合成，通常被當(dāng)做生產(chǎn)尼龍和聚酯的原料，還可用作PVC中的增塑劑。它的酸味可以用來(lái)平衡糖的甜味，為食品帶來(lái)水果般的味道。

富馬酸

富馬酸是最強(qiáng)大的食品酸味劑之一，可以產(chǎn)生糖果和口香糖中久嚼不散的酸味，此外，它還具有防水性質(zhì)，可以用來(lái)保存粉末狀食品。人體皮膚在陽(yáng)光照射下也會(huì)產(chǎn)生富馬酸，因此在沙灘上舔別人可不是個(gè)明智的選擇。

磷酸氫二鈉和檸檬酸鈉

酸性過(guò)強(qiáng)會(huì)阻礙膠體形成，因此需要一些緩沖劑來(lái)中和pH值。此外，檸檬酸鈉也會(huì)產(chǎn)生酸味和咸味。它是蘇打水和雪碧的主要原料，你可以回想一下它們的味道。

人造香精

味覺(jué)是一種相當(dāng)簡(jiǎn)陋的官能——你的舌頭只能感受到五種不同的味道。因此為了創(chuàng)造水果的味道，化學(xué)家們便求助于揮發(fā)性酯類，讓你的鼻子聞到散發(fā)出來(lái)的微弱氣味。卡夫公司不會(huì)透露他們用了什么東西欺騙了我們的味覺(jué)，但通常來(lái)說(shuō)，乙酸辛酯可以產(chǎn)生橙子的味道，鄰氨基苯甲酸甲酯對(duì)應(yīng)葡萄的味道，甲基丙基環(huán)氧丙酸乙酯（又名草莓醛）則對(duì)應(yīng)草莓的味道。

人造色素

以石油為原料生產(chǎn)的便宜染料可以使成品染上引人注目的色彩。這些色素比天然染料要穩(wěn)定得多，而既然你的食品可能要在貨架上存放數(shù)年，穩(wěn)定性便至關(guān)重要。草莓味的Jell-O果凍中含有誘惑紅。有些研究指出，這種人工色素可能誘發(fā)兒童多動(dòng)癥。由于這種原料的使用及高糖分，果凍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也在受到質(zhì)疑。

本文關(guān)鍵詞：果凍 配料