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香港《南華早報(bào)》網(wǎng)站2015年1月16日?qǐng)?bào)道，綠色和平組織2014年9月至12月從超市和菜市場(chǎng)抽取133個(gè)蔬菜樣本，樣品涵蓋了番茄、青椒、黃瓜、白菜、豆角等26種老百姓餐桌上最常見(jiàn)的蔬菜，所有樣品被送往一家獨(dú)立機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，上海的蔬菜最健康，農(nóng)殘超標(biāo)率和禁用農(nóng)藥檢出率最低，42個(gè)樣本中只有一個(gè)發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)。北京的樣本約有6％農(nóng)藥超標(biāo)，混合農(nóng)殘問(wèn)題突出，40%的樣品含有5種以上農(nóng)藥殘留，油麥菜檢出16種農(nóng)藥，而廣州34%樣品農(nóng)殘超標(biāo)，芥菜苗上的農(nóng)藥高達(dá)17種，其中辛硫磷超標(biāo)15.8倍，甲拌磷超標(biāo)23倍；天河區(qū)某市場(chǎng)上豇豆樣本的氧樂(lè)果含量甚至高達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的64倍，克百威超標(biāo)26倍。
首先我們來(lái)了解一下綠色和平組織，綠色和平組織簡(jiǎn)稱綠色和平，國(guó)際非政府組織。宣稱使命：“保護(hù)地球、環(huán)境及其各種生物的安全及持續(xù)性發(fā)展，并以行動(dòng)作出積極的改變。" 宗旨是促進(jìn)實(shí)現(xiàn)一個(gè)更為綠色，和平和可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)。綠色和平中國(guó)分部綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目致力于推動(dòng)有利于環(huán)境、農(nóng)民和消費(fèi)者的農(nóng)業(yè)，讓所有人都可以擁有充足、安全和健康的食物。
想來(lái)綠色和平組織開(kāi)展北上廣蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)是基于健康食物的考慮，實(shí)際上，最新報(bào)道的綠色和平組織對(duì)北上廣蔬菜農(nóng)殘的檢測(cè)也并非首次，在2008年12月至2009年2月，綠色和平組織調(diào)查員就曾在京、滬、穗三地分別購(gòu)買(mǎi)了15個(gè)品種的蔬菜，所有樣品均被送往青島一家獨(dú)立的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)超市的果蔬農(nóng)藥含量總體上比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的還高。2012年綠色和平組織公布一份茶葉農(nóng)藥殘留的報(bào)告，中國(guó)茶葉一線品牌幾乎全部檢出農(nóng)殘。
2012年，綠色和平組織公布的《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》曾引起業(yè)界震動(dòng)，觸痛了國(guó)人敏感脆弱的食品安全神經(jīng)，激起了被“曝光”茶企以及一些業(yè)內(nèi)人士的強(qiáng)烈反應(yīng)，其“專業(yè)性”、“合法性”以及“居心”均遭到質(zhì)疑。其實(shí)在2009年綠色和平組織發(fā)布在北上廣的蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果后，其檢測(cè)結(jié)果也曾遭到上海市的反駁，認(rèn)為綠色和平組織發(fā)布的說(shuō)法與事實(shí)不符，上海農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體處于可控狀態(tài)。
對(duì)綠色和平組織的檢測(cè)結(jié)果認(rèn)可也好，質(zhì)疑也罷，我們不得不承認(rèn)我國(guó)蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)方面的問(wèn)題，蒼蠅不叮無(wú)縫的蛋，如果我國(guó)蔬菜農(nóng)殘問(wèn)題徹底解決了，綠色和平組織還能檢測(cè)出農(nóng)殘超標(biāo)么？相比于綠色和平組織的無(wú)情曝光，我國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)蔬菜質(zhì)量的檢測(cè)結(jié)果則樂(lè)觀的多：2014年，濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全市流通環(huán)節(jié)78批次蔬菜進(jìn)行了監(jiān)督性抽檢，其中3批次蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)；廣東云浮市6月至10月份果蔬農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)定性檢測(cè)總數(shù)5926份，不合格總數(shù)31個(gè)，合格率為99.48%；長(zhǎng)沙市食安辦12月份，蔬菜制品的合格率為96.8%；四川省開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品2014年例行監(jiān)測(cè)1.82萬(wàn)批次，蔬菜、水果抽檢合格率均為99.2％。青島地區(qū)12月抽檢562批次，13批次抽檢樣品不合格，合格率為97.69%。上海青浦區(qū)7月份進(jìn)行的果蔬農(nóng)殘全面檢測(cè)中，全部抽檢樣品合格率100%，10月份上海松江區(qū)新浜農(nóng)殘檢測(cè)全合格。
針對(duì)綠色和平組織對(duì)于北上廣這3個(gè)一線城市的蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果，恐怕又會(huì)引起消費(fèi)者恐慌，一線城市尚且如此，其他城市的情況豈不是更糟？為了消除消費(fèi)者的恐慌，針對(duì)檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)疑并非聰明之舉，正視現(xiàn)實(shí)，正視問(wèn)題，找出解決辦法才是王道，要知道蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)問(wèn)題不是測(cè)出來(lái)，而是種出來(lái)的，只有做好蔬菜種植過(guò)程中農(nóng)藥使用指導(dǎo)及監(jiān)控工作，才能最終保證蔬菜質(zhì)量，而上海市的追溯體系實(shí)現(xiàn)了從田間到標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)全覆蓋，這樣的做法是值得借鑒的，表明只要政府下決心解決蔬菜農(nóng)殘問(wèn)題，總會(huì)有辦法和效果的，希望相關(guān)機(jī)構(gòu)能多思考解決辦法，爭(zhēng)取早日解決蔬菜農(nóng)殘問(wèn)題，這樣才能使我國(guó)民眾看到食品安全的希望，真正保障居民餐桌安全。
本文關(guān)鍵詞：綠色和平組織 農(nóng)藥殘留超標(biāo)
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